三伏天阳气盛极，高温湿热易加重食道瘤患者的不适。成都中医肿瘤研究院谢琳主任指出：此时调治需紧扣“清热生津、理气护胃”原则，推荐用麦冬、陈皮、乌梅三样食材泡水，既能缓解伏天常见的口干、食少等问题，又契合食道瘤患者“津亏气郁”的体质特点。
正在给居民义诊的谢琳主任
麦冬泡水：
谢琳主任：食道瘤患者常因食道黏膜受损出现咽干、吞咽不适，三伏天燥热更易耗伤津液。《本草纲目》记载麦冬“甘寒润肺，清心除烦”，其含有的黏液质能滋润食道黏膜，缓解灼热感。
做法：取麦冬 5 克（剪碎），用温水冲洗后，加 300 毫升沸水浸泡 10 分钟，放温后小口慢饮，每日 1 次。
谢琳主任提醒：麦冬偏凉，若患者腹泻、胃寒，可加 1 片生姜中和，避免空腹饮用。
陈皮泡水：
展开剩余63%谢琳主任：伏天湿热易困脾，食道瘤患者本就脾胃虚弱，更易出现腹胀、食欲差。中医认为 “脾主运化，胃主受纳”，陈皮能理气醒脾，《神农本草经》称其“主胸中瘕热，逆气”，可促进消化，减轻食道负担。
做法：取陈皮 3 克（泡软后刮去白瓤，减少苦涩），加 200 毫升沸水焖泡 15 分钟，餐后半小时饮用。
谢琳主任提醒：陈皮辛温，若有口干、舌红等热象，可搭配 1克麦冬同泡，平衡温性。
谢琳主任
乌梅泡水：
谢琳主任：食道瘤患者常因味觉减退、唾液分泌少而食欲差，乌梅味酸能“生津开胃”，《本草经疏》言其“敛肺涩肠，止渴”，且酸味可刺激唾液分泌，帮助吞咽。
做法：取乌梅 1 颗（去核），捣碎后加 300 毫升温水浸泡 20 分钟，可加少许冰糖（融化后饮用），每日上午饮用为佳。
谢琳主任提醒：乌梅酸性较强，饮用后需漱口，避免刺激牙齿，胃酸过多者慎用。
成都中医肿瘤研究院谢琳主任强调：这三种泡水方为“辅助调治”，需注意三点：一是水温控制在 35-40℃，避免过烫损伤食道黏膜；二是每次饮用量不超过 150 毫升，少量多次饮用，减轻胃部负担；三是若饮用后出现食道不适或过敏，需立即停用。
注意：每个人体质不同，以上提及的食疗方案可能不适宜一些情况特殊的患者，患者应在医师指导下进行食疗，以降低健康风险。本文配图来自ai生成。
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